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Neues Ernährungsportal bietet Service rund um Nahrungsmittelunverträglichkeit |
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Freitag, 27. Februar 2009 um 01:00 Uhr |
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Schätzungsweise 20 % aller Deutschen leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, besser bekannt auch als Lebensmittelallergie. Nicht immer ist den Betroffenen bekannt, dass Symptome wie Bauchschmerzen, Durchfall oder Kopfschmerzen auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hindeuten. Diagnostiziert der Arzt eine Unverträglichkeit, steht der Betroffene oft hilflos vor einem folgenschweren Problem: Er muss sofort seine Ernährung umstellen. Obwohl manche Nahrungsmittel als Allergiker-geeignet gekennzeichnet sind, beginnt für den Patienten jetzt eine mühsame und zeitaufwändige Recherche. „Was kann ich unbedenklich essen, wovon sollte ich künftig die Finger lassen?“ Für alle Lebensmittelallergiker gibt es jetzt im Internet eine Anlaufstelle: www.allergico.net |
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Sojakonsum ab der Kindheit zeigt günstige Wirkungen im Alter |
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Sonntag, 01. März 2009 um 01:00 Uhr |
Sojakonsum ab der Kindheit senkt das Risiko im späteren Alter an Brustkrebs zu erkranken um 58%. Das ergab eine Studie des amerikanischen National Cancer Institute.
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Alpro soya jetzt auch „Light |
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Sonntag, 01. März 2009 um 01:00 Uhr |
Alpro soya hat seine vielfältige Produktpalette um eine Light-Variante ergänzt. Der neue Alpro soya Drink Calcium Light enthält nur 1,2% Fett, der Fettgehalt wurde gegenüber der klassischen Variante, dem Drink Calcium, um 45% reduziert. Zucker und Kohlenhydrate wurden um 15% gesenkt. Damit ist der neue Sojadrink bestens geeignet für Diabetiker und Fettstoffwechselpatienten sowie leichter Genuss für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, wie z.B. Sportler und Figurbewusste.
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Soja und Hafer: Eine vollwertige Kombination |
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Montag, 02. März 2009 um 01:00 Uhr |
Düsseldorf, 09. März 2007. Soja und Hafer – eine Kombination, die es in sich hat: Das zeigen Alpro soya und Kölln ab April 2007 in Form gemeinsamer Marketingaktivitäten. Neben Auftritten auf Ernährungsfachmessen stellen die beiden Hersteller natürlich-gesunder Markenprodukte ernährungsbewussten Verbrauchern ihre Produkte als perfektes Duo für eine ausgewogene Ernährung vor. Verkostungen im LEH, eine Verbraucherbroschüre und der Online-Auftritt www.bester-start.de bieten Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen der Hafer- und Sojaprodukte. Feinster Qualitätshafer voller Mineral- und Aufbaustoffe kombiniert mit dem kompletten Nährstoffreichtum der Sojabohne sorgen für eine optimale Deckung des täglichen Energiebedarfs auf rein pflanzliche Art.
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Risiko sinkt um über 50 % |
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Montag, 02. März 2009 um 01:00 Uhr |
Wevelgem, April 2007. – Dass der Verzehr von Sojaprodukten viele positive Effekte auf unsere Gesundheit hat, ist lang erwiesen. Aus neuesten Untersuchungen geht hervor, dass Soja auch einen Schutz vor Gehirnblutungen bieten kann.
Eine Studie der Weltgesundheitsorganisation WHO zeigt, dass je nach Land jedes Jahr 3 bis 23 von 100.000 Einwohnern eine Gehirnblutung erleiden. Wie das Risiko eines Herzleidens kann auch das Risiko einer Gehirnblutung durch einen gesunden Lebensstil deutlich reduziert werden. Gesunde Ernährung und Bewegung sind dabei entscheidende Faktoren. Auch mit dem Rauchen aufzuhören und den Alkoholkonsum zu begrenzen, sind ausschlaggebende Aspekte.
Bislang gab es kaum Studien über den Einfluss von Soja auf die Häufigkeit von Gehirnblutungen. Japanische Wissenschaftler haben in neuesten Untersuchungen eine schützende Wirkung von Soja festgestellt.
Insgesamt nahmen 402 Menschen (zwischen 30 und 79 Jahren) an der Untersuchung teil. Die Hälfte von ihnen hatte schon einmal eine Gehirnblutung, die andere Hälfte war gesund. Die Wissenschaftler untersuchten die Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer, vor allem die Menge von Sojaprodukten, die sie in den letzten fünf Jahren konsumiert hatten. Dabei zeigte sich, dass Gehirnblutungen viel seltener bei Menschen vorkommen, die regelmäßig Soja essen (viermal pro Woche oder öfter), als bei Menschen, die (fast) kein Soja zu sich nehmen.
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